Консалтинг в сфере контроля качества и безопасности
пищевой продукции

Возьмём на себя все процессы,
связанные с обеспечением соответствия стандартам качества и безопасности продукции и проведением аудитов

Демодоступ к приложению - 14 дней

Оптимальные решения вместо универсальных
неэффективных подходов

Проведём диагностику вашего производства,
разработаем рекомендации по устранению
несоответствий и будем сопровождать вас
во время проведения внешнего аудита
Подготовка и сопровождение аудитов торговых сетей
и надзорных органов

Подстраиваем услуги под вашу производственную ситуацию
и конкретные требования

Консультируем и обучаем специалистов
и руководителей предприятия в сфере
пищевой промышленности
Обучение сотрудников
Внедряем современные методики
и инструменты для поддержания санитарных
норм и контроля микроорганизмов
на предприятии
Санитарно-микробиологический контроль
Разработка внутренней нормативной
документации, исходя из особенностей
и ассортимента
Разработка ТУ и СТО
Разработаем уникальные планы с учётом
особенностей ведения технологических
процессов на вашем предприятии
Разработка планов
и проектирование пищевых предприятий
Разработаем и реализуем уникальную
программу безопасности и систему
менеджмента качества конкретно
для вашего предприятия
Разработка и внедрение ХАССП, СМК, СМБПП и FSSC 22000
Индивидуально разработаем и внедрим
программу производственного контроля
с учётом особенностей вашего предприятия
Разработка и внедрение ППК

С поддержкой
Quality Start вы

Подготовка к аудиту позволит вашей компании избежать штрафов и потерь, связанных
с возможными несоответствиями.
Наши специалисты помогут вам устранить
даже мелкие недочеты, что увеличит ваши
шансы на успешное прохождение аудита
Минимизируете риски
Полное сопровождение процесса подготовки
к аудиту или внедрения требований
позволяет вам сконцентрироваться
на производственной деятельности,
а не на бюрократических вопросах
Экономите время и ресурсы
Внедрение системы ХАССП и других
требований обеспечивает соответствие вашей продукции нормам качества и безопасности,
что открывает вам доступ к крупным
торговым сетям и расширяет рынок сбыта
Получаете доступ к торговым сетям

Истории успешного сотрудничества

Кейс 1. Подготовили к аудиту
от торговой сети Х5
Разработали документацию
Сфера: Кулинарное производство
Компания обратилась к нам за 2 дня до аудита крупной торговой сети Х5. После диагностики
стало понятно, что к аудит заказчик не пройдёт,
так и получилось — набрали всего 22%
Задача:
Провести ряд корректирующих мероприятий, настроить процессы и подготовить компанию к следующему аудиту
Что сделали:
Настроили процессы, закреплённые документально
Внедрили приложение Quality Check
для электронного ведения записей
Во время подготовки наши специалисты
регулярно посещали производство для:
Сбора данных и согласования документов
Контроля ремонтных работ
Развешивания инфографики
Консультации сотрудников
Проверки и согласования закупок
Обучения персонала
Контроля субподрядной организации
по Пест Контролю
Результат:
Аудит от компании Х5 был пройден с результатом 66%, что в 3 раза
превышает первоначальный результат.
Продолжили сотрудничество
с производителем на постоянной основе,
выполняем функции менеджера
по качеству.
Срок исполнения: 3 месяца
Кейс 2. Выполняем функцию менеджера по качеству
на постоянной основе
Пересмотрели и скорректировали
документацию
Сфера: Переработка рыбы
На производстве не было менеджера
по качеству. Был технолог, который помимо
своих функций выполнял работу менеджера
по качеству, не обладая необходимыми квалификациями для выполнения
поставленных задач и поддержания
системы ХАССП.
Задача:
Освободить технолога от обязанностей
менеджера по качеству
Что сделали:
Разработали и внедрили необходимые
формы записей по мониторингу
технологических и производственных
процессов
Полностью заменили менеджера
по качеству на производстве, усилив
контроль качества
На производстве на постоянной основе
работают 2 человека от нашей компании:
специалист и менеджер по качеству. В их обязанности входит:
Выпуск деклараций
Разработка/корректировка этикеток
Реализация ППК
Внутренние аудиты
Ответ на рекламации поступающие
от клиентов
Обучения персонала
Консультирование предприятия по вопросам качества
Результат:
Полностью освободили технолога
от обязанностей менеджера по качеству
на производстве, усилив контроль
качества продукции
Заполнение карточек по вводу товара
в торговые сети (Вкусвилл, Х5 и т.д)
Кейс 3. Комплексная подготовка
и прохождение аудитов для копагинговой компании
Провели внутренний аудит
Сфера: Копакинговая компания
На предприятии полностью отсутствовала
система. Предстояло пройти аудит от торговой
сети, но кадровых ресурсов у компании
не хватало, знаний для успешного прохождения аудита не было.
Задача:
Составить план по подготовке предприятия
к прохождению аудита
Что сделали:
Выявили несоответствия
Определили объем и проконтролировали проведение ремонтных работ
Результат:
Аудит пройден. Мы продолжили работу
как менеджеры по качеству
на постоянной основе. На протяжении
года работы с клиентом прошли 8 аудитов
и проверок от разных заказчиков
и маркетплейсов (Mondelez, Cargill,
Яндекс.Маркет, Orion и др)
Выстроили поточность производственных процессов
Разработали документацию
Настроили процессы
Сопроводили предприятие во время аудита торговой сети

Генеральный директор
Quality Start

Деревсков
Константин
Андреевич

Магистр по специальности «Управление качеством
и безопасностью
продуктов питания»
Преподаватель кафедры
пищевой безопасности
РОСБИОТЕХ
Эксперт в области
качества и безопасности пищевой продукции
Более 10 лет — опыт работы в «Ашане», «Утконосе» и др.
Провёл 400+ аудитов
пищевых предприятий
Автор и разработчик
мобильного приложений
Q-CHECK и Q-VISION
Автор курсов повышения квалификации по системам менеджмента качества и безопасности пищевых производств
Эксперт Food Safety — крупнейшего
профессионального
сообщества в сфере
пищевой безопасности в России
Ньюсмейкер и автор
статей более
20 публикаций в профессиональных СМИ и сообществах

С Quality START
ваше производство
под надёжным контролем

С каждым клиентом работаем индивидуально, поэтому предлагаем начать
с личной консультации
аудитов пищевых
производств
400+
консультаций для подготовки
и реализации СМБПП
100+
мероприятий в сфере контроля и безопасности пищевых продуктов
20+
авторские программы
по обучению персонала
33

Наши  услуги

Проведём внутренний аудит на вашем
предприятии, выявим недочёты и точки роста, поможем в подготовке и проведении
аудитов торговых сетей и надзорных органов, автоматизируем все процессы и увеличим вашу эффективность.
Обучение
Quality CHECK
Цифровизация
производства
Quality VISION
Контроль
персонала
121099, Москва,
2-й Смоленский переулок, 1/4
© Quality START. Все права защищены